在我们的日常生活中，经常会使用到保鲜膜，它可以食物起到保鲜的作用。由于不同材质的保鲜膜加工工艺上的差异，就会导致保鲜膜在光学性能上出现不一致的情况，为了检测保鲜膜的质量品质，就可以使用雾度仪来进行检测。
食品保鲜膜透光率和雾度的测量：
透光率和雾度是检测包装膜光学性能的重要指标。由于制备原材料以及工艺上的差异，就会导致不同包装膜光学性能有很大差异。以聚乙烯醇-魔芋葡甘聚糖包装膜为例：PVA分子链为锯齿直链型，结构规整性，结晶度高，由于其分子结构中含有大量的羟基，分之内或分子间均易形成较强的氢键，熔融加工较难。魔芋葡甘聚糖分子容易聚集，含有大量羟基，其分子链间也存在氢键作用，加工困难。这里采用溶液共混方法，在聚乙烯醇与魔芋葡甘聚糖共混制备过程中，添加复配增塑剂甘油、山梨醇，可使PVA/KGM共混体系充分塑化制备出包装膜。山梨醇化学性能稳定，是良好的保湿剂和界面活性剂；甘油为三羟基化合物，对羟基类大分子化合物可作为增塑剂使用。两者复配制备增塑剂不仅改善了包装膜的加工性能，还增大了共混体系中的界面活化能，使得聚乙烯醇与魔芋葡甘聚糖相容性增加，制备出的包装膜的透光率和雾度能得到较大改善。为了检测聚乙烯醇-魔芋葡甘聚糖包装膜透光率和雾度的影响因素，就可以使用高精度的雾度仪来进行测量。
雾度仪检测食品保鲜膜的质量品质：
塑料包装材料雾度和透光率的测试仪器使用积分球式雾度计或积分式光度计。雾度仪可用于测量固体样品，如农用包装、汽车航天、建筑装潢、感光胶片、投影银幕等相关的透明、半透明介质，这些样品在生活中起着不可替代的作用。雾度仪测试原理如下：
从光源1发出的光，经过聚光透镜2、3、狭缝4，经过透镜5变成平行光，平行光通过滤光器后射到试样上，射到试样上的光有一部分在表面进行反射，另外一部分平行透过试样和扩散透过试样，然后进入积分球。设平行透过的光通量为φ2，用设置在积分球出口处的标准板8求出；扩散透过的光通量φ4用光镜仪测定。测试仪器自身的散乱光通量φ3，在未插入试样以前，在光镜仪求出；入射光通量φ1可在未插入试样时，用积分球出口处的标准板求出，一般调整到φ1=100。φ1、φ2、φ3、φ4通过光电池测出，其输出经过放大以后，通过仪表显示出来。其值就可用来计算透光率和雾度。
透光率=φ2/φ1×100%；
扩散透光率=（φ4-φ3φ2）/φ1×100%
雾度=扩散透光率/透光率×100%
使用上述的雾度仪就可以快速准确的评定包装膜试样的光学性能，从而管控包装膜的加工品质。
